Βέλτιστος όγκος 20 l

Υψηλή απόδοση έως 4 λίτρα ανά βρασμό

Εξαιρετική ποιότητα του προϊόντος που παραλήφθηκε

Ροή ψύξη με πηνίο

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων AISI304

Πάχος τοίχου 1,5 mm, κάτω 2 mm

Με σερπαντίνα

Ευρύ άνοιγμα για την έκχυση του υλικού – 11 cm

Ενσωματωμένο θερμόμετρο ακριβείας

Εργοστάσιο κατασκευασμένο με συγκολλήσεις αργού

Έτοιμο για χρήση – βάλτε το στο υγραέριο η’ εστία κουζίνας (αέριο, υαλοκεραμικό, ηλεκτρικό)

Εγγύηση: 2 χρόνια

Λειτουργία:

1.Αποσυσκευάστε τον αποστακτήρα και αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας.

2. Αφαιρέστε τα υπολείμματα της προεπεξεργασίας με νερό και απορρυπαντικό και ξεπλύνετε με καθαρό νερό.

3. Γεμίστε το δοχείο απόσταξης με μικρή ποσότητα καθαρού νερού, συναρμολογήστε τη συσκευή απόσταξης, βάλτε το στη σόμπα για να βράσει το νερό στον αποστακτήρα για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, αποσυναρμολογήστε τη συσκευή απόσταξης, αποστραγγίστε το υπόλοιπο νερό από το δοχείο απόσταξης.

4. Ο όγκος του υλικού που ξαναβράζει δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3/4 ή τα 16 λίτρα του συνολικού όγκου του δοχείου απόσταξης. Χρησιμοποιήστε διαυγασμένες οινολάσπες, έχοντας προηγουμένως φιλτράρει από τα διάφορα προϊόντα ζύμωσης.

5. Τα υγρά χύνονται μέσω του ανοίγματος σε δοχείο απόσταξης.

6. Η συνιστώμενη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε όγκο στο jibri είναι 10% και άνω.

7. Αφού συνδέσετε τους εύκαμπτους σωλήνες ψύξης στους σωλήνες ψύξης, ελέγξτε για διαρροές στις συνδέσεις τους περνώντας για λίγο νερό μέσα από τους σωλήνες.

8. Τοποθετήστε τη συναρμολογημένη Συσκευή Απόσταξης Economy σε θερμαινόμενη πλάκα και ρυθμίστε την ισχύ θέρμανσης στη μέγιστη τιμή (για να μειώσετε το χρόνο θέρμανσης του δοχείου απόσταξης)

9. Όταν η θερμοκρασία του δοχείου απόσταξης φτάσει τους 70 ° C, ανοίξτε την παροχή νερού ψύξης από τη βρύση. Ο πίδακας δεν πρέπει να είναι ισχυρός, αρκεί η κανονική κίνηση του νερού (χωρίς φυσαλίδες αέρα)

10.Όταν το θερμόμετρο φτάσει τους 80-82 °C (η διασπορά οφείλεται στη διαφορετική αντοχή των στροφέων και στο σφάλμα μέτρησης), τα κλάσματα χαμηλού βρασμού (κεφαλές) θα αρχίσουν να αποστάζονται. Διαχωρίζονται περίπου το 1-2% του όγκου της πρώτης στρώσης (αν το κύριο μέρος του υλικού είναι σακχαρόζη) ή το 2-3% (αν το κύριο μέρος του υλικού είναι φρουκτόζη).

11. Μετά από αυτό, αρχίζει η συναρμολόγηση του «σώματος».

12. Καθώς η περιεκτικότητα των αποστακτηρίων σε αλκοόλ μειώνεται, οι ενδείξεις του θερμομέτρου στο δοχείο απόσταξης αρχίζουν να ανεβαίνουν στους 99 ° C – αυτοί είναι δείκτες ρουτίνας.

13. Κατά τη διαδικασία της απόσταξης, είναι απαραίτητο να μετρηθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλη σε όγκο στη «ροή» του τελικού προϊόντος (με συχνότητα περίπου 1 φορά / ώρα) συλλέγοντας το απόσταγμα σε δοσομετρικό κύλινδρο και μετρώντας την αντοχή του με ένα υδρόμετρο αλκοόλης (αλκοολόμετρο).

14. Εάν οι ενδείξεις του αλκοολόμετρου είναι χαμηλότερες από 30 – 35% κατ’ όγκο περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη «ροή» του αποστάγματος, συνιστάται η διακοπή της συλλογής του «σώματος». Αυτό ονομάζεται κόψιμο των «ουρών» (υγρό που περιέχει, εκτός από αιθυλική αλκοόλη, και έλαια fusel, που δίνουν δυσάρεστη οσμή, γεύση και θολό χρώμα) που παραμένουν στον αποστακτήρα.

15. Παρακολουθήστε τις ενδείξεις του θερμομέτρου στο δοχείο απόσταξης. Εάν η μέτρησή του υπερβαίνει τους 100 ° C, απενεργοποιήστε την πηγή θερμότητας και, αφού περιμένετε να κρυώσει ο αποστακτήρας, αποσυναρμολογήστε την για να πραγματοποιήσετε έλεγχο για απόφραξη οποιουδήποτε από τους σωλήνες.

Πλήρες σετ:

Βραστήρας τσίποτου CZDA Gorilych Economy 20 λίτρων από ανοξείδωτο ατσάλι

Σωλήνας PVC 4 m για τη σύνδεση του ψυγείου

Προσαρμογέας βρύσης για τη σύνδεση του εύκαμπτου σωλήνα με τη βρύση